ข้าวไรซ์เบอรี่อินทรีย์

ข้าวไรซ์เบอรี่อินทรีย์   ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลกับข้าวขาวดอกมะลิ 105ลักษณะเป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม รูปร่างเมล็ดเรียวยาว ผิวมันวาว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหอมมัน เนื้อเหนียวนุ่ม คุณสมบัติเด่นทางด้านโภชนาการคือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกาย ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น บำรุงสายตา บำรุงระบบประสาท รวมทั้งมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ช่วยชะลอความแก่ ลดระดับไขมัน และคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย  เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่รักสุขภาพ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ผู้สูงวัย ผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน และโรคโลหิตจาง รวมถึงสตรีมีครรภ์ เพราะอุดมไปด้วยโฟเลตในปริมาณสูง

วิธีหุง ซาวน้ำเพียงครั้งเดียวเพื่อรักษาคุณค่าทางอาหาร หากต้องการหุงให้อร่อยควรผสมกับข้าวหอมมะลิเพื่อให้ข้าวที่รับประทานเหนียวนุ่มมากขึ้น แต่ถ้าหากต้องการหุงข้าวชนิดนี้เพียงอย่างเดียวควรแช่น้ำก่อนหุงประมาณครึ่งชั่วโมงและใช้สัดส่วน ข้าว 1 ส่วน : น้ำ  1.5

วิธีเก็บรักษา     เก็บใส่ภาชนะสะอาดและปิดมิดชิด วางในที่แห้ง หรือเพื่อรักษาคุณภาพของข้าวควรเก็บเข้าตู้เย็น